川島雅史の釣り紀行

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神通川のサクラマス釣りのおまけ!

2010年06月03日(木)


先日の神通川のサクラマス釣りで見つけました。

上流域の釣り場に小さな竹が自生している一角がある。
川原の中の本川のすぐ脇にある小さな自生地だ。

この竹は淡竹(はちく)と言って新鮮な内は灰汁が少なく、そのまま食することが出来、
煮物、五目御飯、たけのこご飯、味噌汁、天ぷらなどで頂く。

この竹も孟宗竹と同じ様に中国が原産の外来種だそうです。


IMG_3004.jpg
こんな感じで生えているが川原なので土地が痩せていて細い

IMG_3006.jpg
こんな風に出来るだけ下から採集する、太い物だと10cm程になるらしいのだが
  1. 2010/06/03(木) 13:47:06|
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