川島雅史の釣り紀行

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秋の味覚、天然のナメコ

2010年11月5日〔金)


先日、富山の大友君から天然のナメコが届いた。

この茸は舞茸のように苦労しなくても採ることができるらしい。
その為私も自分で採りに行ってみたい茸である。

我が家ではナメコの味噌汁か茸鍋で頂く、これが絶品!!


F1000047.jpg
これが天然のナメコ、成長するとこんな風に笠が開き大きくなる

F1000048.jpg
我が家では今回鍋にして頂いた、残りは味噌汁用に保存した

  1. 2010/11/05(金) 09:32:16|
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